Linkkiapaja logo suomeksi   på svenska
Oppimateriaaleja verkosta
Materiaalin haku
Asiasanahakemisto
Ehdota linkkiä
Hakutuloksia 451 kpl
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 | seuraava >>
> RuokaTutka
RuokaTutka tarjoaa opettajille ja muille ammattikasvattajille valmiita materiaaleja ja opetuskokonaisuuksia. RuokaTutkan maksuttomilla aineistoilla on vahva pedagoginen pohja, materiaalit soveltuvat useille ikäryhmille ja eri oppiaineisiin. RuokaTutka innostaa lapsia ja nuoria tutkimaan ruuan maailmaa eri näkökulmista tukien monilukutaidon kehittymistä ja laaja-alaista oppimista. Verkkosivuilta löytyvät aineistot ovat pääosin digitaalisia. Tervetuloa mukaan tutkimusmatkalle ruuan maailmaan!
Asiasanat: elintarviketuotanto ruoka kouluruoka maito (lehmänmaito) terveys vihannekset ruokahävikki maatalous ravitsemus ruokakasvatus

> Ruokaa hygieenisesti
Ruokaa hygieenisesti on oppikirjaa täydentävä verkkomateriaali. Se sisältää paljon erityyppisiä vuorovaikutteisia tehtäviä oppikirjan aihepiireistä. Lisäksi materiaalissa voi testata hygieniatietouttaan väittämien avulla. Materiaalissa on myös hygienian keskeisimmät sanat useilla eri kielillä.
Asiasanat: ruokailu hygienia

> PORON JÄLJILLÄ -pohjoista käsityöläisyyttä-
Poron jäljillä – pohjoisen käsityöläisiä sivusto on tarkoitettu kaikille käsityöstä, pohjoisesta elämästä ja elämäntavasta, luonnosta ja poroista kiinnostuneille. Poro on mukana monen pohjoisen ihmisen elämässä aina ja kaikkialla. Lapsille oma Lasten poro osio.
Asiasanat: käsityö (toiminta)

> Kurssihaku.fi - ammatilliset kurssit ja aikuiskoulutus
Kurssihaku.fi on hakijalle maksuton koulutuksenhaku palvelu. Palvelussa on ajantasaista tietoa tulevista ammatillisista kursseista ja koulutuksista kymmeniltä eri koulutusaloilta.
Asiasanat: haku koulutusalat koulutus ammatillinen aikuiskoulutus kurssit ammatillinen koulutus hakupalvelut ammattikurssit

> Keittoja, vellejä, muhennoksia
Verkkonäyttely kertoo niistä erilaisista tavoista, joilla työväestö järjesti jokapäiväisen ruokailunsa, kun työpäivän aikana ei enää ehditty kotiin syömään tai kun keittiöttömissä asunnoissa oli hankala valmistaa itse ruokaa. Verkkonäyttelyn oheen on tuotettu omatoimimateriaali, jonka avulla niin yksittäinen näyttelykävijä kuin koululaisryhmä voi jatkaa tutustumista työväen ruokailuun Hotelli- ja ravintolamuseon Palveluksessanne! -perusnäyttelyssä.
Asiasanat: ravitsemus ravinto ruokakulttuuri ravintola-ala historia ruoka ruokailu

> Terveyttä kasviksilla: Opetus- ja neuvonta-aineistot
Tältä sivustolta löytyy havainnollista, värikästä ja käytännönläheistä opetus- ja neuvonta-aineistoa sekä nuorille suunnattu Raastava nälkä -keittokirja. Aineistot ovat aineistosta riippuen joko tulostettavissa, tallennettavissa PowerPoint -esityksenä tai luettavissa sivustolta. •Opetuskalvojen avulla selviää mm. kasvisten vaikutukset terveyteen, helpot vinkit kasvisten kulutuksen lisäämiseksi, lautasmalli ja kasvisten suositeltava käyttömäärä eri tavoin esitettynä. •Kasvistuotekalvojen avulla on helppo laajentaa eri kasvisten tuntemusta. •Kasvistehtävien avulla voi mukavalla ja helpolla tavalla tutustua kasvisten kiehtovaan maailmaan. •Raastava nälkä -keittokirjasta nuoret löytävät herkullisia, selkeitä ja inspiroivia ruokaohjeita. Keittokirja on sivustolla sekä suomen- että ruotsinkielisenä.
Asiasanat: terveystieto ravinto vihannekset kotitalous (oppiaineet) ravintoaineet ravintoarvo

> Kokkipeli
Opetushallituksen tuottama Kokkipeli on catering-alan opiskelijoille ja muille alasta kiinnostuneille suunnattu verkkopeli. Peli koostuu monipuolisesti eri medioista, kuten tekstistä, kuvista ja videosta. Peliin tulee rekisteröityä, jotta pelaajan eteneminen voidaan tallentaa.Oppilaskäyttäjän opettaja voi seurata pelissä menestymistä ja antaa palautetta. Oppilaskäyttäjät voivat lisäksi pelata peliä luokkatovereitaan vastaan
Asiasanat: ravintola-ala ruoanvalmistus ateriapalvelut (palvelut) oppimispelit kotitalous (oppiaineet) ruoka

> Business Territory 2 / Lingonet Oy
Business Territory 2 vie opiskelijan opastetulle kierrokselle kulissien taakse University Arms –nimiseen neljän tähden hotelliin, joka sijaitsee Cambridgessa, Isossa-Britanniassa. Ohjelman välityksellä opiskelija pääsee tutustumaan hotellin oikeisiin työntekijöihin videoituja haastatteluja seuraamalla. Kaikki haastattelut ovat täysin autenttisia ja ennalta käsikirjoittamattomia. Tämä on uusi ja ihanteellinen tapa parantaa englannin kielen taitoa kaikille niille, jotka opiskelevat hotelli- ja ravintola-alaa tai ovat jo töissä tällä alalla. Laaja harjoitusvalikoima kattaa harjoitukset yksinkertaisemmista kielen auditointitehtävistä aina avoimiin ryhmäpainotteisiin tehtäviin ja esitelmiin asti.
Asiasanat: ravintola-ala kuullun ymmärtäminen liikeviestintä englannin kieli hotelliala kielten opetus kielet harjoitus

> Tietohaarukka 2011
Tilastotietoa elintarvikealasta on monipuolinen tilastopaketti koko ruokaketjusta niin alkutuotannosta, elintarviketeollisuudesta kuin ruuan kulutuksestakin. Tietohaarukan tuoreimmat tiedot ovat pääosin vuodelta 2010. Mukana on tilastotietoja aikaisemmilta vuosilta sekä kansainvälisiä lukuja vertailun mahdollistamiseksi.
Asiasanat: elintarvikeala ruoka kulutus elintarvikkeet keittiöt ammattikeittiöt päivittäistavarakauppa alkutuotanto päivittäistavarat ruoka-aineet maatalousala maatalous ruokaketju

> Lupakokata.fi
Käytännönläheinen peruskoulun ja lukion opetukseen suunniteltu valinnaisainekokonaisuus, joka sisältää perustiedot elintarvikkeiden hygienian merkityksestä eri vaiheissa pellolta pöytään sekä syventää oppilaiden näkemystä koko elintarvikeketjun toiminnasta. Aineiston pohjalta oppilaan on mahdollista suorittaa Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran virallinen hygieniaosaamistodistus eli 'hygieniapassi'. Lasten ja nuorten terveyden parantaminen ravitsemuksen keinoin on ollut hankkeen kantava teema, jonka pohjalta on syntynyt ravitsemusta ja ruokaa eri puolilta kehittäviä ja tutkivia projekteja. Vuoden 2008 aikana toteutettu Hygieniapassi-hanke edistää elintarvikehygienian osaamista, erityisesti peruskoululaisten ja lukiolaisten keskuudessa. Se parantaa myös opiskelijoiden tietoisuutta elintarvikealan toiminnasta ja alan yrityksistä. www.lupakokata.fi -oppimateriaali on suunniteltu peruskoulun, erityisesti 9 -vuosiluokkalaisten, sekä lukiolaisten elintarvikehygienian perusopetukseen valinnaisainekokonaisuudeksi. Aineisto sopii erityisen hyvin kotitalouden opetukseen ja sen voi toteuttaa osana kotitalouden syventävää tai soveltavaa oppimäärää, esimerkiksi yhden vuosiviikkotunnin (noin 38 tuntia) laajuisena kokonaisuutena. Aihealue integroituu hyvin myös terveystiedon ja biologian opetukseen. Lupakokata.fi -sivusto sisältää elintarvikehygienian perusteet sekä opettajan oman materiaalin. Elintarvikehygienian perusteet on jaettu kymmeneen, värikoodeilla erotettuun lukuun. Ensimmäiset viisi lukua kokoaa hygieniaosaamisen teorian ja loput viisi yhdistää teorian tiedon käytännön osaamiseen. Opettajan materiaali sisältää ideoita jokaisen osa-alueen tuntisuunnitteluun. Ohjeistusta ei ole tehty valmiiksi tunneiksi asti, vaan jokaisen omalle persoonalle ja etenemistavalle on jätetty tilaa. Oppaassa on runsaasti vinkkejä hyvin toimineista tehtävistä, innostavista johdannoista ja asioiden soveltamisesta käytäntöön lähelle oppilaan omaa arkea. Opas toimii tässä yhteydessä opettajan tukena ja johdantona aiheen opetukseen.
Asiasanat: elintarvikkeet elintarvikeala mikrobiologia elintarvikehygienia (puhtaus) ruokamyrkytys hygienia (puhtaus) puhtaanapito

Valikoituja ja luokiteltuja verkko-oppimateriaaleja opetuksen ja oppimisen tarpeisiin. Varsinaisten oppimateriaalien ja oppimisaihioiden lisäksi mukaan on valikoitu opetukseen soveltuvia viivapiirroksia ja kuvia.
Tulostettava versio
Palvelua ylläpitää Opetushallitus