Linkkiapaja logo suomeksi   på svenska
Oppimateriaaleja verkosta
Materiaalin haku
Asiasanahakemisto
Ehdota linkkiä
Hakutuloksia 1 kpl
> Laatuvirheitä leipomossa
Oppimateriaalissa tarkastellaan kahta leipuri-kondiittorin opintoihin kuuluvaa taitoa: vaalean ruokaleivän valmistusta pienleipomossa sekä kerman vaahdottamista konditoriassa. Erityisesti paneudutaan yleisimpiin virheisiin, joita eri työvaiheissa tehdään.
Asiasanat: leipominen leipä leipomot elintarvikkeet konditoriatuotteet kondiittorit kerma työnohjaus harjoittelu ammatillinen koulutus elintarviketeknologia virtuaalikoulu

Valikoituja ja luokiteltuja verkko-oppimateriaaleja opetuksen ja oppimisen tarpeisiin. Varsinaisten oppimateriaalien ja oppimisaihioiden lisäksi mukaan on valikoitu opetukseen soveltuvia viivapiirroksia ja kuvia.
Tulostettava versio
Palvelua ylläpitää Opetushallitus