RuokaTutka tarjoaa opettajille ja muille ammattikasvattajille valmiita materiaaleja ja opetuskokonaisuuksia. RuokaTutkan maksuttomilla aineistoilla on vahva pedagoginen pohja, materiaalit soveltuvat useille ikäryhmille ja eri oppiaineisiin. RuokaTutka innostaa lapsia ja nuoria tutkimaan ruuan maailmaa eri näkökulmista tukien monilukutaidon kehittymistä ja laaja-alaista oppimista. Verkkosivuilta löytyvät aineistot ovat pääosin digitaalisia. Tervetuloa mukaan tutkimusmatkalle ruuan maailmaan!
Asiasanat:
ravitsemusruokahävikkiterveysvihanneksetmaito (lehmänmaito)elintarviketuotantoruokakasvatusmaatalouskouluruokaruoka
Verkkonäyttely kertoo niistä erilaisista tavoista, joilla työväestö järjesti jokapäiväisen ruokailunsa, kun työpäivän aikana ei enää ehditty kotiin syömään tai kun keittiöttömissä asunnoissa oli hankala valmistaa itse ruokaa.
Verkkonäyttelyn oheen on tuotettu omatoimimateriaali, jonka avulla niin yksittäinen näyttelykävijä kuin koululaisryhmä voi jatkaa tutustumista työväen ruokailuun Hotelli- ja ravintolamuseon Palveluksessanne!
-perusnäyttelyssä.
Asiasanat:
ruokakulttuuriruokailuruokaravintola-alaravitsemushistoriaravinto
Opetushallituksen tuottama Kokkipeli on catering-alan opiskelijoille ja muille alasta kiinnostuneille suunnattu verkkopeli. Peli koostuu monipuolisesti eri medioista, kuten tekstistä, kuvista ja videosta.
Peliin tulee rekisteröityä, jotta pelaajan eteneminen voidaan tallentaa.Oppilaskäyttäjän opettaja voi seurata pelissä menestymistä ja antaa palautetta. Oppilaskäyttäjät voivat lisäksi pelata peliä luokkatovereitaan vastaan
Asiasanat:
ravintola-alaoppimispelitkotitalous (oppiaineet)ruokaateriapalvelut (palvelut)ruoanvalmistus
Opetuskokonaisuuden tavoitteena on kannustaa oppijaa arvioimaan omia ruokatottumuksiaan ja tekemään tietoon pohjautuvia, terveellisiä valintoja. Tutustutaan mm. tuotevalikoimiin ja opetellaan laatimaan ateriakokonaisuuksia.
Asiasanat:
ruokaruokakulttuuriruokailutottumuksetkuluttajavalistus
Tiedostossa suunnitteluvinkkejä ja testejä ruoan merkityksestä. Merkityksiä voivat olla mm. se, että ruoka antaa energiaa ja edellytykset terveelle kehitykselle sekä pitää yllä ruumiin elinvoimaa.
Asiasanat:
testitruokaruokailutilatruokailutottumukset
Valikoituja ja luokiteltuja verkko-oppimateriaaleja opetuksen ja oppimisen tarpeisiin. Varsinaisten oppimateriaalien ja oppimisaihioiden lisäksi mukaan on valikoitu opetukseen soveltuvia viivapiirroksia ja kuvia.